Klepon Cupcake Kukus

By: Cookin ID

Untuk 12 buah


Bahan:

4 Kuning telur


2 Putih telur


1/2 sdt Emulsifier


50 gr Gula pasir


50 gr Tepung terigu


20 gr Maizena


20 gr Santan bubuk


20 gr Air daun suji (30 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)


30 gr Margarin leleh


Bahan Isi:

75 gr Gula aren. Sisir halus


Bahan Toping:

Butter cream siap pakai


Kelapa kering


Klepon


Source : https://bit.ly/KleponCupcakeKukus

Cara Membuat:

  1. Kocok telur bersama gula dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, santan bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tuangkan campuran margarin leleh, air daun suji sambil diaduk rata.
  4. Tuang ke dalam cetakan muffin yang telah dioles margarin hingga 1/3 tinggi loyang. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sampai matang. Keruk atau sedot bagian tengah. Taruh gula merah.
  5. Tutup dengan adonan cake hingga hampir penuh. Kukus kembali selama 10 menit hingga matang.
  6. Setelah dingin, oles bagian atas dengan butter cream. Letakkan klepon di atasnya.



Share this article

Rate this article



Rekomendasi Artikel Lainnya

Live Chat