Iga Bakar Madu

By: @nadinesyah_27

Bahan :

1 batang Serai


650 gram Iga Sapi


800 ml air


Gula Merah. Sisir


1 sdm garam


1 sdt lada putih


1 sdm kaldu jamur


3 sdm madu


4 sdm kecap manis


2 sdm Margarin



Bahan yang dihaluskan :

5 siung Bawang Merah


3 siung Bawang Putih


2 buah Cabe Merah


1/2 sdm Biji Pala


2 sdm Minyak Goreng


Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan batang serai. Masak hingga harum. Masukkan daging iga sapi. Tambahkan air.
  2. Masukkan bumbu dasar yaitu gula merah, garam, lada putih, dan kaldu jamur. Aduk. Masak hingga air berkurang.
  3. Tambahkan madu dan kecap manis. Masak hingga bumbu mengental. Angkat. Bakar dengan margarin.



Share this article

Rate this article



Rekomendasi Artikel Lainnya

Live Chat