Gak perlu jauh-jauh pergi ke India untuk mencoba makanan khasnya. Karena chef Ayu membagikan resep hidangan yaitu ayam mentega India yang lezat. Dimana ayam yang dipadukan dengan saus tomat dengan mentega yang creamy serta berbagai macam rempah-rempah menjadikan makanan ini miliki cita rasa yang kuat. Berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan : 

500 gr Ayam Paha Fillet

100 gr Bawang Bombay

30 gr Bawang Putih

15 gr Kayu Manis

3 gr Cengkeh

5 gr Bunga Lawang

50 gr Tomato Paste

5 gr Garam Masala

6 gr Bubuk Curry

5 gr Garam

6 gr Lada

100 gr Air

200 gr Cooking Cream

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum laliu masukkan ayam fillet yang telah di potong dadu masak hingga ayam berubah warna.
2. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh, dan bunga lawing.
3. Masukkan tomato paste beserta bumbu-bumbu lain seperti garam masala, curry powder, garam, lada, dan air masak kembali hingga ayam matang.
4. Terakhir tuang rich double cream, aduk rata daan siap disajikan.

Yuk saksikan disini untuk tahu bagaimana cara chef Ayu memasak Ayam Mentega India di Taste Good.