Agar-Agar Fruit Jelly Cubes
By: Ruyi Asian Recipes
Bahan - Bahan :
10 gr Bubuk Agar - Agar
1000 ml Air
160 - 200 gr Gula Pasir
1 buah Kiwi
2 buah Jeruk Mandarin
100 gr Anggur
40 gr Blueberry
Source : https://bit.ly/FruitJellyCubes
Cara Membuat :
- Masukkan bubuk agar-agar, air, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur. Masak hingga mendidih.
- Siapkan loyang persegi 8 inch dan tuang 300 ml larutan agar-agar ke dalam loyang.
- Jika terdapat gelembung udara pada loyang, hilangkan gelembung tersebut dan diamkan selama 5 menit.
- Lalu masak kembali sisa larutan agar - agar dengan api kecil.
- Jika agar - agar sudah setengah mengeras, tuang sisa agar - agar pada loyang.
- Masukkan dan susun setiap buah ke dalam loyang agar-agar. Lalu tunggu hingga lapisan kedua sedikit mengeras.
- Tekan setiap buah yang mengambang agar kembali ke tengah lapisan agar-agar. Tunggu hingga mengeras dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
- Agar - agar siap disajikan.
Rate this article
