Beef Steam Buns
By: Ontario Beef
Bahan - Bahan :
15 ml Rice Vinegar, dibagi 2
1 sdt Gula Putih
1 Mentimun mini, diiris tipis
¼ cup Mayones
1 sdm Gochujang
2 sdm Kecap Asin rendah garam
1 siung Bawang Putih, dicincang
½ sdt Jahe segar, dicincang
½ sdt Cabai Bubuk Kasar
½ sdt Gula Merah
1 sdm Minyak Wijen
0,5 lb Ontario strip loin steak, diiris tipis berlawanan dengan bijinya
8 Bakpao Kukus (bao bun)
4 Lobak ukuran sedang, diiris tipis
4 Daun Bawang, diiris
Source : https://bit.ly/BeefSteamBuns
Cara Membuat :
- Masukkan dan campurkan rice vinegar dan gula putih pada wadah. Tambahkan irisan mentimun. Aduk hingga merata.
- Siapkan ç† dan gochujang pada wadah berbeda. Aduk hingga tercampur.
- Siapkan mangkuk, masukkan dan campurkan kecap asin rendah garam bawang putih, jahe, serpih paprika merah, dan gula merah.
- Kemudian panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang. Masukkan daging sapi dan tumis 1-2 menit. Tambahkan campuran kecap asin dan lanjutkan memasak hingga saus mengental dan daging sapi matang, sekitar 4-6 menit.
- Letakkan saringan di atas panci berisi air mendidih. Pastikan air tidak menyentuh dasar saringan. Lalu kukus roti di atas saringan selama 3 menit dan pindahkan ke piring.
- Ambil roti dan buka setiap roti kukus secara perlahan, olesi campuran saus mayones dan gochujang. Kemudian tambahkan daging sapi, acar mentimun, irisan lobak, dan taburan daun bawang pada roti.
- Beef Steam Buns siap dihidangkan.
Rate this article
