Mochi Ice Cream
By: Tastes Better From Scratch
Bahan - Bahan :
1 cup Tepung Beras Ketan
¼ cup Gula
2 sdm Gula Halus
1 cup Air
Pewarna Makanan (Opsional)
Tepung Maizena/Tepung Kentang (Untuk menguleni)
Ice Cream
Source : https://bit.ly/MochiIceCreamRecipe
Cara Membuat :
- Ambil dan letakan tiap 1 scoop ice cream di atas loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper. Lalu masukkan ice cream ke dalam freezer selama 1 jam.
- Siapkan mangkuk, campurkan tepung beras ketan, gula, dan gula halus. Tambahkan air dan sedikit pewarna makanan. Aduk hingga rata. Tutup dan letakkan adonan mochi di microwave selama 1 menit.
- Kemudian aduk adonan mochi dengan cara dilipat menggunakan spatula yang telah dibasahi. Tutup dan microwave lagi selama 1 menit.
- Siapkan baking paper lalu taburi dengan tepung maizena. Ratakan adonan mochi menggunakan rolling pin hingga mencapai ketebalan ¼ inch. Cetak adonan mochi berbentuk lingkaran.
- Ambil adonan mochi, isi dengan ice cream, kemudian rekatan setiap sisinya. Bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
- Mochi Ice Cream siap dinikmati!
Rate this article
