Bakwan Sayur

Bahan :

2 batang wortel. Potong sebesar batang korek api.

150 gram kol. Parut / iris tipis.

4 helai daun bawang. Potong kecil-kecil.

2 Siung bawang merah

3 Siung bawang putih

1/4 blok kaldu ayam

1/2 sdt merica putih

1/4 cup taoge panjang

1,5 cup terigu

2 sdm tepung beras

50 ml air mineral

Minyak goreng

Bumbu kacang

Cabe rawit.

Source : https://bit.ly/BakwanSayur

Cara Membuat :

1. 1 Haluskan bawang merah, bawang putih, kaldu ayam, merica putih, dan garam dengan 30 ml air mineral.
   
2. 2 Campur kol, wortel, daun bawang, taoge panjang, dan tepung terigu di dalam mangkuk besar. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk. Tambahkan air mineral. Aduk. Pastikan adonan tidak terlalu kental / terlalu cair.
   
3. 3 Panaskan wajan dengan minyak goreng. Masukkan 1/4 cup adonan bakwan ke dalam minyak panas. Gunakan api sedang. Balikkan bakwan bila mulai kecoklatan.