Selain dijadikan sebagai kulit kebab dan taco, tortilla juga bisa dikreasikan menggunakan isian yang unik. Seperti tortila oncom yang menjadi kreasi unik dari Secret Chef dengan mengkombinasikan antara tortila dengan tumis oncom. Tumis oncom dengan cita rasa yang gurih dan pedas dibungkus dengan tortilla yang sudah dipanggang akan menghasilkan cita rasa baru yang unik. Tortilla oncom menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah dibuat di rumah. Penasaran dengan rasanya? Yuk buat sendiri dan simak resep selengkapnya!

Bahan:

4 lembar Tortilla

5 siung Bawang Merah

5 siung Bawang Putih

2 buah Cabai Rawit

3 buah Cabai Merah Keriting

2 buah Oncom

Daun Kemangi secukupnya

Leunca secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

Memasak Oncom:

1. Potong bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah.
2. Bersihkan oncom. Lalu hancurkan oncom menggunakan garpu.
3. Panaskan wajan. Tumis bumbu yang telah potong-potong. Masukkan leunca.
4. Masukkan oncom yang telah dihaluskan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Lalu tambahkan daun kemangi dan masak hingga matang.
5. Sisihkan oncom yang sudah dimasak di piring.

Tortilla:

1. Siapkan tortilla yang siap masak. Panggang di atas frying pan sebentar.
2. Letakkan tortilla di atas talenan. Lalu tambahkan tumis oncom yang telah dimasak di atas tortilla.
3. Lipat tortilla hingga membungkus isian oncom.
4. Tortilla isi oncom siap disajikan.

Kreasikan tortilla oncom buatanmu di rumah jadi hidangan unik dengan cita rasa yang lezat dan nikmat. Yuk saksikan tayangan Resep Tortilla Oncom di “Secret Chef” Episode 5 yang akan tayang pada Sabtu, 10 Februari 2024 pukul 19.00 WIB dan ada tayangan ulang pada Jumat, 16 Februari 2024 pukul 11.00 WIB hanya di Dens Food Channel. Bisa nonton juga VOD “Secret Chef” yang tersedia setiap Rabu.