Biasanya disajikan sebagai lalapan, mentimun juga bisa diolah menjadi minuman yang menyegarkan. Resep es timun serut adalah minuman yang dapat melegakan dahaga. Selain menyegarkan dan melepas dahaga, es timun serut juga memiliki banyak manfaat. Beberapa kandungan di dalam mentimun berfungsi efektif untuk menghidrasi tubuh, mendukung kesehatan kulit, mencegah masalah pencernaan, menurunkan tekanan darah hingga mencegah kanker. Tak hanya itu, resep es timun serut juga mudah dibuat karena bahan-bahan yang dipakai cukup mudah ditemukan. Kamu bisa mengkreasikan es timun serut dengan beberapa campuran lain seperti selasih, perasan lemon dan tambahan air soda. Yuk simak resep es timun serut selengkapnya!

Bahan:

⁠⁠1 buah Mentimun

2 sdm Parutan Timun

2 sdm Sirup Melon

⁠1 sdm Selasih

¼ buah Perasan Lemon

1 botol Soda

⁠Es Batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan blender. Masukkan es batu. Haluskan.
2. Potong ujung mentimun. Parut mentimun menjadi bentuk memanjang. Sisihkan timun.
3. Siapkan gelas saji. Masukkan mentimun yang sudah diparut.
4. Tuangkan sirup melon. Masukkan es yang sudah dihaluskan. Tambahkan selasih.
5. Potong lemon, buang biji nya. Tambahkan perasan lemon. Tuang soda.
6. Es timun serut siap disajikan.

Resep es timun serut dengan soda akan menghasilkan cita rasa yang segar ditambah sirup yang akan memberikan cita rasa manis serta dipercantik oleh biji selasih. Kamu bisa saksikan tayangan Resep Es Timun Serut di “Masak Bareng” Episode 3 bersama Chef Rayhan dan Faysila di Video On Demand (VOD) di sini.