Udang merupakan salah satu jenis seafood yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari digoreng, ditumis hingga disajikan dengan bumbu asam manis, udang selalu diminati oleh banyak orang. Beragam masakan udang dapat kamu temui di restoran seafood. Tapi, tanpa perlu repot-repot mendatangi restoran seafood, kamu juga bisa menikmati kelezatan udang dengan mengolah sendiri di rumah dan mengkreasikan nya menjadi hidangan yang istimewa. Kamu bisa mencoba resep udang mentega lemon ala Secret Chef. Rasa gurih udang yang dipadukan dengan cita rasa asam dari perasan lemon dan mentega, membuat cita rasa baru dari resep udang mentega lemon jadi hidangan yang nikmat dan lezat. Yuk simak resep selengkapnya!

Bahan:

500 gram Udang. Kupas dan bersihkan.

4 sdm Mentega

Daun Bawang secukupnya. Potong Bulat Tipis

Bumbu:

2 sdm Air Perasan Lemon

5 siung Bawang Putih. Cincang halus.

Daun Parsley secukupnya. Potong halus.

Lada Bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan Udang. Belah bagian tengah udang lalu bersihkan.
2. Siapkan wajan. Panaskan 2 sdm mentega dalam wajan hingga meleleh. Masukkan udang. Masak udang hingga berwarna kuning pekat dan matang merata. Tiriskan.
3. Panaskan kembali 2 sdm mentega ke dalam wajan tadi. Tumis bawang putih. Aduk
4. Masukkan udang yang sudah ditumis dengan mentega. Tambahkan air perasan lemon, lada bubuk dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan daun parsley. Aduk rata. Masak hingga udang dan bumbu matang merata.
6. Siapkan daun bawang. Sajikan udang lemon mentega di piring. Tambahkan daun bawang sebagai garnish.
7. Udang lemon mentega siap disantap!

Resep udang mentega lemon dapat jadi pilihan ide olahan udang yang bisa kamu sajikan di rumah. Yuk saksikan tayangan resep ayam saus madu di “Secret Chef Season 2 Episode 9 : Comfort Food” yang akan tayang pada Sabtu, 9 Maret 2024 pukul 19.00 WIB dan ada tayangan ulang pada Jumat, 15 Maret 2024 pukul 11.00 WIB hanya di Dens Food Channel. Kamu bisa nonton VOD “Secret Chef” yang tersedia setiap Rabu.