.jpg)
3 Menu Olahan Ayam Spesial untuk Sajian Idul Fitri
Idul Fitri jadi momen yang paling ditunggu terutama bagi umat Islam setelah sebulan penuh menjalankan ibadah puasa. Banyak orang yang merayakan hari kemenangan ini dengan berkumpul bersama keluarga sambil menikmati hidangan spesial. Salah satu menu yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran adalah hidangan berbahan dasar ayam. Daging ayam memiliki rasa yang lezat dan serbaguna, sehingga cocok diolah menjadi berbagai jenis masakan. Berikut 3 menu olahan ayam yang dapat disajikan sebagai hidangan spesial saat momen Idul Fitri!
Opor Ayam
Opor ayam menjadi menu berbahan dasar ayam yang wajib dihidangkan saat Idul Fitri. Hidangan berkuah santan ini bisa disajikan dengan kuah putih maupun kuning, dan terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak dengan rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, serai, dan daun salam hingga empuk.
Opor ayam umumnya disajikan bersama ketupat, yang membuatnya semakin lezat dan menggugah selera. Agar semakin nikmat, opor ayam sering dilengkapi dengan taburan bawang goreng, baik setelah dicampur dengan ketupat atau saat baru disajikan. Maka tak heran jika opor ayam selalu menjadi incaran hidangan keluarga setiap kali Idul Fitri tiba. Simak Resep Opor Ayam dari Secret Chef Ramadan yang bisa kamu sajikan menjelang lebaran.
Gulai Ayam
Selain opor ayam, gulai ayam juga bisa jadi pilihan menu Idul Fitri yang spesial. Gulai ayam terdiri dari potongan ayam yang direbus dalam saus pedas berbahan dasar santan serta berbagai rempah-rempah seperti cabai, kunyit, ketumbar, jinten, pala, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Rasanya yang gurih dan pedas tentu akan menambah nafsu makan, terutama bagi pecinta masakan pedas, yang bisa menyesuaikan jumlah cabainya sesuai selera. Kamu juga bisa kreasikan hidangan gulai ayam untuk sajian Idul Fitri nanti dengan baca Resep Secret Chef Ramadan : Gulai Ayam.
Kari Ayam
Untuk menambah variasi menu ayam di meja makan, kari ayam india bisa menjadi pilihan yang menarik untuk sajian Idul Fitri. Hidangan ini memiliki kuah kental berwarna kuning keemasan dan kaya akan rempah-rempah khas India, seperti kapulaga dan rempah lainnya.
Berbeda dengan opor atau gulai ayam yang menggunakan santan, kari ayam India lebih dominan dengan bumbu rempah yang melimpah, sehingga menciptakan rasa yang tak kalah nikmat. Kari ayam ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih, roti jala, chapati, atau roti canai. Menyajikan kari ayam India sebagai hidangan spesial Lebaran di rumah akan memberikan sensasi santap lebaran yang berbeda bersama keluarga. Simak Resep Kari Ayam India ala Chef Nanda yang pernah dimasak saat Live Cooking Ngabuburit Yuk! Masak Asik Bareng Chef Nanda.
Itulah 3 rekomendasi menu ayam yang bisa jadi sajian spesial Idul Fitri. Selamat merayakan Idul Fitri dengan berbagai sajian nikmat bersama keluarga! Serta cari tahu informasi seputar makanan dan resep hidangan lainnya di Dens Food Channel.
