Wajib Coba! Rekomendasi Kuliner Saat Mudik di Jalur Pantura
Menuju lebaran, mudik atau pulang kampung jadi momen yang paling dinanti oleh perantau. Salah satu jalur yang paling sering dipilih para pemudik adalah Jalur Pantura (Pantai Utara Jawa), yang menghubungkan Jakarta dengan berbagai kota besar di Pulau Jawa, seperti Cirebon, Tegal, Brebes, Pemalang, Pekalongan, Semarang, Kudus, Pati, Gresik, Surabaya hingga Banyuwangi. Selain menawarkan perjalanan yang lebih cepat dibandingkan jalur selatan, Pantura juga menawarkan beragam kuliner khas yang sayang jika dilewatkan ketika mudik. Berikut rekomendasi kuliner di sepanjang jalur mudik Pantura yang wajib dicoba!
1. Empal Gentong, Cirebon
Saat mudik lewat jalur Pantura, jangan sampai melewatkan kuliner legendaris empal gentong. Kuliner khas Cirebon yang sudah ada sejak abad ke-15 ini terdiri dari usus, babat dan irisan daging yang dimasak dengan kayu bakar dalam sebuah gentong besar. Seporsi empal gentong disajikan dengan kuah santan kuning yang gurih.
Di Cirebon, ada banyak tempat yang menjual empal gentong yang bisa dicoba. Salah satunya yang paling populer adalah Empal Gentong H. Apud yang berlokasi di Jl. Ir H Juanda 24 Battembat Kecamatan Tengah Tani, Cirebon.
2. Nasi Jamblang, Cirebon
Nasi jamblang, jadi salah satu kuliner yang juga wajib dicoba oleh pemudik yang lewat jalur Pantura. Makanan khas Cirebon yang dibungkus daun jati ini, biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk. Sejumlah pilihan lauk nasi jamblang, yaitu cumi balakutak yang dimasak dengan tintanya, sate telur puyuh, dendeng sapi bumbu laos, aneka sambal, udang, semur ikan, perkedel kentang dan banyak lagi.
Hidangan ini banyak dijajakan di sepanjang jalan Pantura Cirebon sampai masuk ke kota Cirebon. Salah satu yang paling populer adalah Nasi Jamblang Ibu Nur yang sudah berjualan sejak tahun 2007. Lokasinya di Jl. Cangkring II No. 34, Kejaksaan, Cirebon, Jawa Barat.
3. Sate Blengong, Brebes
Brebes tidak hanya terkenal dengan telur asinnya, tetapi juga memiliki berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera, terutama bagi para pemudik yang melintasi kota ini. Salah satu yang wajib dicoba adalah sate blengong, kuliner khas Brebes. Sate Blengong terbuat dari daging blengong, yaitu unggas hasil persilangan antara itik dan entok, yang dimasak dengan bumbu rempah merah.
Meskipun sekilas mirip dengan sate pada umumnya, sate blengong memiliki ukuran yang lebih panjang. Keunikan lainnya, sate ini tidak dibakar, melainkan dimasak dengan bumbu rempah. Sate Blengong biasanya disajikan dengan potongan ketupat yang disiram kuah santan dan ditambah taburan kerupuk. Salah satu yang bisa kamu kunjungi adalah Sate Blengong Kasturi Rajak, yang terletak di Jalan K.H Hasyim Ashari, Pasar Batang, Kecamatan Brebes, Jawa Tengah.
4. Nasi Grombyang, Pemalang
Jika melewati jalur Pemalang, jangan lupa mampir cobain nasi grombyang khas Pemalang. Secara penampilan, nasi grombyang mirip dengan rawon, namun dengan bumbu rempah yang lebih kuat dan kuah yang lebih encer. Keunikan lainnya, nasi grombyang juga dilengkapi dengan kelapa sangrai yang memberikan aroma gurih yang khas. Nasi grombyang terdiri dari nasi, daging dan kuah.
Nama grombyang sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti “bergoyang-goyang”. Salah satu yang populer dan bisa jadi pilihan, Nasi Grombyang Bapak H. Warso yang terletak di Jl. R.E Martadinata, Kelurahan Pelutan, Kecamatan Pemalang.
5. Tahu Gimbal, Semarang
Terakhir, bagi pemudik yang melintasi jalur Pantura, tahu gimbal adalah kuliner khas Semarang yang wajib dicoba. Tahu gimbal terdiri dari tahu goreng, lontong, bakwan udang berukuran besar (gimbal) dan telur yang disiram dengan bumbu kacang yang khas. Rasanya menawarkan perpaduan rasa gurih, manis dan sedikit pedas.
Salah satu tempat untuk menikmati tahu gimbal, yaitu Tahu Gimbal Lumayan Pak Man, yang berlokasi di Jl. Plampitan No.54, Kota Semarang. Warung ini buka sejak tahun 1950-an dan menjadi tempat singgah wisatawan yang sedang berkunjung di Simpang Lima Semarang.
Itulah beberapa rekomendasi yang wajib dicoba saat mudik melalui jalur Pantura. Nah, jika bosan ketika macet saat mudik nanti, jangan khawatir! Kamu bisa mendapatkan rekomendasi kuliner lainnya dari menonton program-program Dens original di aplikasi DensGO.
Cari tahu juga informasi seputar makanan dan resep hidangan lainnya di DensFood Channel.
