Lodeh masakan khas Jawa yang berisi sayuran dengan kuah santan ini bisa dikreasikan. Dengan salmon panggang, lodeh menjadi menu mewah ala restoran hotel bintang 5.
Saus Ponzu menjadi salah satu cocolan kecap khas Jepang yang biasanya disajikan untuk shabu-shabu, sashimi, dan tempura. Namun, kali ini Chef Ayu punya resep ikan Tuna yang perpaduan dari dua daerah yaitu Hawaiian dan Jepang. Seperti apa resep yang akan dibuat Chef Ayu?
