Es pisang ijo menjadi ikon kuliner Makassar, masyarakat Bugis percaya bahwa warna hijau mempunyai arti kesakralan, suci dan memberikan rasa sejuk dan tentram.
Sulit untuk menghilangkan makanan favorit anak-anak, Anda bisa mencoba membuat ice cream dengan bahan buah-buahan sendiri yang dapat diatur kadar kemanisannya.